在咖啡市场纵横跌宕的今天，是什么让Bunny Drop白兔糖咖啡西餐品牌成为国内咖啡西餐的引领者，引起行业大佬的关注和纷纷效仿？
据统计，咖啡馆的女性消费者占7成；年轻人是主力军，贡献了75%的消费，20-35岁的人群，贡献了75.3%的咖啡消费。2016年，80后和90后突破4亿人大关，成为咖啡消费的主力军；以年轻人为主体的中产阶层人数超过1亿，到2030年将会超过2.5亿。
在客群年轻化迭代的今天，人们提及最多的一个词，便是消费升级。同样的，咖啡市场也面临着变革与重组。随着消费者画像的年轻化，互联网技术手段的更新与冲击，在中国这个广阔的市场、地域性复杂的土地上，咖啡也正在经历着一种失衡多变、迭代迅速的市场生态。
在咖啡市场风起云涌的年代，Bunny Drop白兔糖咖啡的异军突起，犹如混战中杀出的一匹黑马，引起行业内的轰动，并推动国内整个咖啡市场的发展。
2017年，Bunny Drop白兔糖咖啡即将度过自己的第三个年头，也是至关重要的一年。
三年间，Bunny Drop 相继实现了在北京、成都、沈阳、青岛、赤峰、克拉玛依、苏州、上海等城市进行市场开拓，同时对全国的直营店与咖啡加盟店实行了标准化管理，且实现了全部门店达到盈利目标，开创了国内复合型餐饮连锁品牌之路，引领国内咖啡西餐3.0时代。
Bunny Drop定位于年轻消费群体，始终代表着时尚，健康，美味和品质。每一份产品都追求匠人精神，不仅有荣获国际大奖的咖啡师、烘焙师，还有著名西餐厅主厨，更有胜誉业界的咖啡教师，他们低调又执着认真。每一个空间，每一款产品，每一分钟的体验，都引领着每一个小时代的变革，呈现消费升级下的新一代咖餐厅。
2017年“用态度探索温度”，做中国有温度的咖啡厅，Bunny Drop秉承着做精品咖啡西餐的理念，精选全球上等食材，打造天然零添加的健康能量手工系列美食，成功的将多种元素融入消费者的综合体验感，并通过不间断的新品研发，平均每月为顾客推出2-3款新品，不断给顾客带来新鲜、不重复的味蕾体验，每一次的升级都是站在国际空间的体验之上。
Bunny Drop从产品研发、门店选址，环境选择、市场营销、到品牌传播，不仅带来了国际化高逼格的咖餐体验，同时不断深化中国元素，传递东方文化。并没有一味地照搬西方的品牌文化，而是要将西方优秀的价值文化，融入到博大精深地中华文化之中，并且力求发展成为“具有影响力的中国咖餐连锁品牌”。
2017年5月20日，具有代表性的北京鼓楼店将会盛大开业。众所周知，鼓楼作为元明清代都城的报时中心，是古都北京的标志性建筑之一，也是见证中国近百年来历史的重要建筑。此次加盟商伙伴选址鼓楼，可谓意义深远！Bunny Drop品牌不仅融合了全新的中国元素，更多的是展示一种民族品牌的自信。
Bunny Drop白兔糖咖啡将继续用态度探索温度，将幸福传递下去，对餐饮美食品质的执着要求坚持到底，为兔粉带来更惊艳的味蕾体验。成为中国本土具有“创新体验感餐饮品牌”的开拓者与引导者，成为具有社会价值、人文价值的品牌服务商，与更多具有创业梦想的伙伴，一起引领中国咖啡西餐一个又一个小时代的变革。
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