2017到2018年大蒜价格走势分析预测 未来大蒜价格是涨是跌?

2016年大蒜价格一路高歌猛进,涨至今年3月份以零售价突破10元重回蒜你狠时代。直至到2017年5月份以来大蒜价格一路下跌,蒜你狠变成蒜你贱,2017年的蒜价大幅下跌成了人们茶余饭后的焦点,蒜价却以断崖式的下跌再次成为蔬菜市场的最大热门。2017到2018年大蒜价格走势分析预测, 未来大蒜价格是涨是跌?具体如下。

2017到2018年大蒜价格走势分析预测

首先简易回顾一下从2013年至2016年从1元涨到10元的历程,只有认知了历史,才能对未来有所预判!2013年主流收购价1.1元左右,对老百姓打击很大,但是面积未有大的减幅,储存商基本也是出于亏损状态,2014年主流收购价1.4左右,虽然价格有所上涨,但是收益仍不及老百姓预期,面积减少幅度比较大,2015年随着老蒜的消耗,面积的减少,价格开始上扬,储存商收益明显提升,一般混级达到了6.5元。2015年初冬的一场雪,以及三九天的一次历史极寒,是产量大幅减少,大蒜价格也创造的10元每斤的天价!

经历了15.16年连续两年的高价刺激,老百姓以及包地块的热情也达到了极致,大蒜面积突破历史,对于今年面积的增幅,大家有所分歧,有的认为增加20%,有人认为增加25%,我个人看法应该是超过25%。比如我们以前考察大蒜面积,以前一般都是走到成武县城东边,到了成武县城附近种蒜的已经很少了,现在成武往西走,伯乐集,九女,再到定陶地区冉堌,基本上大蒜断断续续,未有间断!往北一般核桃园就是边缘线,现在独山以北还不少。可以说整个金乡周边地区扩了一个大圈,这个圈应该大家比想象的大,这点从蒜薹上也有所反应。去年老百姓对大蒜投入较多,生长期天气基本正常,从现在来看,只有少部分乡镇平产,或者略微减产,大部分地区大蒜单产是属于比正常年份略增的产量!总而言之,今年总产量应该也是创历史的年份!

14,15,16年连续三年整个大蒜产业基本都是赚钱的,储存商,小贩子,贸易商,老百姓大部分都获得了不小的收益,从这点讲,今年的收购热情应该会高,很少有人说放弃今年,大部分都是在揣摩低点在哪里,什么时间收购!当然今年也有好的一面,老蒜没有库存了,新蒜早销一个月,蒜片可能也会大量加工!低价位,蒜黄,蒜苗,糖蒜等等消费也会增加!

做大蒜最基本的来说是研究供求,供求研究不对,谈何人气!每个人对每年的产量需求都有自己的判断,根据我们的测算,今年9月1日的入库量全国应该在280万吨左右,大蒜供大于求的形式还是很严重的。还有要提醒一下大家,在连续的高价之下,全国非主产区的面积是否增加,我们了解到遥远的黑龙江今年种植大蒜的面积也再成倍的增加!大家可以参阅一下 网页链接 留意一下农村的房前屋后是不是老百姓也有种大蒜的习惯了。

从今年的人气以及产量来看,今年是具备赔大钱的年份的。 大蒜已经连续3年赚钱了,从人性的角度来分析,很难做到连续4年赚钱,不管对面积以及走量考察的再细,人的贪婪和恐惧是不变的,风险的到来一定会让大多数人措手不及!在这个总产量创历史的年份,唯一能够赚钱的方法就是,低价位让蒜片多消耗,让面积开始减少。从现在的人工成本来看,1.5元是个比较理想的价格,比这个价格越低越保险,越高风险就越大。

未来大蒜价格是涨是跌?

一.蒜农着急的心理因素

大部分蒜农受到今年蒜薹滞销倾倒地的影响,害怕大蒜市场也回出现蒜薹滞销的现象,今年大蒜收获前期蒜薹的市场行情十分低迷,收购价格最低达到0.1元,甚至还有倾倒地里的现象,农户担心大蒜再走蒜薹之路,所以急于出手,销售积极性高,价格就被承压。

二.大蒜产量的增加

产量的增加无疑是大蒜价格低的主要原因。据统计,金乡县2017年大蒜产区产量增加了14.5%。金乡2017年的大蒜种植面积为59.8万亩,亩产量在1038公斤。2017年大蒜种植期间并未遭受大的自然灾害影响,去年冬天还遇到了暖冬,大蒜长势良好,产量也就增加了。往年来说每头大蒜直径在4.5厘米—5.5厘米之间就是好蒜,但是今年大蒜个头直径在5厘米以下的都很少。

综合以上两个因素,今年大蒜量大是价格上不去的主因,导致目前大蒜价格有市无价,目前农户晾晒的大蒜干度在八成干左右,商贩卖货的积极性较高,自卖头的加入如烈火烹油,各地货源蜂拥入市,由于货源干度、质量不同,实际交易多以质论价,采购商收货谨慎,大蒜价格继续走弱。

根据最近几年的价格波动规律来看,预计2018年大蒜行情处于波峰期(好于2017年)。

大蒜大蒜价格预测

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