2018年大蒜价格下跌原因揭秘:供大于求的局面已经形成

山东大蒜价格暴跌,蒜农都赔急眼了!2018年“蒜你狠”变成了“蒜你跌得狠”,这到底是为什么呢?详情可见下文。

新蒜收购价跌破成本

国际大蒜贸易网创始人李继锋说,目前新蒜的收购价为每斤0.45元至0.5元,已经大大跌破新蒜的成本,“新蒜的成本在每斤8毛钱至一块钱,这还不包括蒜农的自身人工成本,可以说亏好多。”李继锋近来经常走访金乡大蒜种植地,他接触到蒜农有的很无奈,有的在抱怨,“今年蒜价还不到种植成本的一半,亏得太厉害了,真的不知道该怎么办?”不过李继锋还是告诉蒜农,该卖的还是要卖,能回来点本儿就回来点,烂在地里也不是办法。

在云南产地,去年最高可以卖到8.5元/公斤的丫蒜,今年价格最低时仅卖0.8元/公斤;去年最高16元/公斤的独蒜,今年的价格仅为6元/公斤。在河南产地,今年新蒜的价格是去年同期价格的一半。

蒜农:2018年太亏了,连工钱都付不起,还是自己挖的蒜,现在不卖不行,不卖再放一会儿,蒜就空瘪了。

蒜农:成本都没有赚回来,赶紧卖完都不够本金的钱,还有工钱、化肥钱这些(都没有)

蒜农告诉记者,表面看来市场上的大蒜不是很多,其实很多蒜都囤积在蒜农家里,大家都在观望,都在等一个合适的价格出手,可是每天价格不断地波动,让蒜农们忧心忡忡。

市场上前来交易的商户们都是询价,了解市场行情,真正出售交易的很少,市场管理人员告诉记者,交易数量也是直线下降。

根据大蒜交易市场给出的数据,紫皮瓣蒜单价从去年的每公斤5.2元跌至1.4元每公斤;白皮蒜单价从去年的每公斤8.7元跌至1.6元每公斤;独蒜单价从去年的每公斤10.5元跌至4.5元每公斤。

供大于求的局面已经形成

记者从弥渡县农业部门了解到,总的来看,近年来,全县大蒜的种植面积不断扩大,产量不断增加,成本不断上升,价格总体呈下滑趋势。2016年行情较好,大蒜价格历年最高,刺激了2017年大蒜种植面积继续扩大,导致了价格波动异常,出现价格极低年份。

为什么今年大蒜价格下跌这么多?国际大蒜贸易网创始人李继锋说,自2016年开始,大蒜价格屡创新高,“蒜你狠”席卷大江南北。可惜好景不长,伴随中国国内大蒜种植面积持续增加,外加风调雨顺产量提升,大蒜价格开始陷入低迷。即便如此,2017年大蒜种植并未减少,部分地区甚至呈现增加态势,因此2018年库存蒜上市后价格一路下滑,“供给量加大了,所以价格就便宜了。”

新发地市场统计部刘通分析,除了库存蒜过多之外,大量新蒜的上市也对老蒜价格形成打压。“市场供大于求的局面已经形成,今年蒜价很难出现大幅波动。”

大蒜种植业

✽本文资讯仅供参考,并不构成投资或采购等决策建议。