为什么华莱士比肯德基便宜原因揭秘:节约成本做到了极致

吃过华莱士和肯德基的人,都会觉得华莱士的东西比肯德基的便宜,这是为什么呢?下面我们就一起来了解一下吧!

为什么华莱士比肯德基便宜原因揭秘:节约成本做到了极致

在许多小县城,伴随许多人的洋快餐不是肯德基、麦当劳,而是以“物美价廉”著称的华莱士,承载了他们对于洋快餐的记忆。然而,今天不谈什么儿时的情怀,只想说:华莱士比起肯德基、麦当劳,就是两个字的优势——便宜!

华莱士卖的东西为什么便宜,两家的层次定位不一样。华莱士主打的是三四线城市,而肯德基主打一二线城市。

为什么便宜呢?我觉得华莱士在节约成本上面做到了极致。人员雇佣一般都是一到两个人,然后肯德基大部分都得四五个人吧。华莱士在街边小店几平方米就可以看,而肯德基这种加盟店一般都是有规模限定的。

吃的我觉得也有差别吧,都是用快餐类的,肯德基它的质量要求也比较严格,你比方说薯条,几分钟之后就不可以卖了之类的等等,华莱士为了节约成本,薯条啊,汉堡啊,全都是便宜的。而质量上当然就没有肯德基那么多要求了。比如肯德基的薯条,一般是外脆内软,而华莱士的薯条不是过软就是过硬,这也跟肯德基有过时段就废弃食物的规定有关。

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