现在小孩吃国产奶还是进口奶好?2018年中国奶业质量报告解读一览

现在小孩吃国产奶还是进口奶好?据《中国奶业质量报告(2018)》显示,国产奶品质不亚于进口奶。这是为什么呢?下面我们一起来了解一下吧!

国产奶还是进口奶好?

2018月22日发布的《中国奶业质量报告(2018)》显示,2017年我国生鲜乳抽检合格率为99.8%,三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持在100%,乳制品抽检合格率为99.2%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%,在食品中保持领先。同时,农业农村部连续三年开展抽样评估,分析发现,国产奶品质明显优于进口奶。

农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)连续三年在国内20多个大中城市,对国产液态奶和进口液态奶开展抽样评估和比较研究。结果表明,无论是国产或进口的液态奶,其理化成分、霉菌毒素污染、兽药残留及重金属污染都符合我国食品安全国家标准,在食品安全方面都有保证,可以放心饮用。

“品质评估分析发现,国产奶品质明显优于进口奶。”王加启说,进口液态奶保质期偏长,活性蛋白质因子含量显著偏低,糠氨酸含量偏高。消费者要想喝到优质奶,还应优先选择在本土生产的奶。进口奶出口到中国,都要经受运输距离远、保存时间长、加工温度高三大挑战,所以品质会显著下降,对于我国消费者来说并不一定是最好的选择。

刘亚清认为,我国奶业未来发展前景广阔。2017年全国人均乳制品消费折合生鲜乳只有36.9公斤,是亚洲平均水平的二分之一,是世界平均水平的三分之一,是发达国家平均水平的十分之一,比发展中国家平均水平还低约40公斤。随着居民收入增加和消费理念改善,乳品消费将持续平稳刚性增长。

2018年中国奶业质量报告解读一览

从报告获悉,一年来,中国奶业以优质安全、绿色发展为核心目标,加快变革与创新,乳品产量总体稳定,质量持续提升,现代奶业建设稳步推进,监管工作成效显著。

一是乳品生产稳中有增。

2017年我国奶类产量3655万吨,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨,同比增长4.2%,比2012年增长15.3%。

二是乳品质量持续提升。

2017年生鲜乳抽检合格率99.8%,三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%,乳制品抽检合格率99.2%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%,在食品中保持领先。伊利等企业,将品质视为生命,通过构建全球质量管理体系,完善产品追溯程序,严苟产品和原料标准,确保乳品100%安全、100%健康。

三是现代奶业建设步伐加快。

2017年现代奶业建设稳步推进,标准化、规模化、组织化水平不断提高,现代化生产机械和技术日益普及。全国荷斯坦奶牛平均单产7.0吨,同比增长0.6吨,比2012年增长1.4吨。存栏100头以上奶牛规模养殖比重达到58.3%,同比提高6个百分点,比2012年提高21.1个百分点。规模牧场100%实现机械化挤奶,90%以上配备全混合日粮(TMR)搅拌车。奶农专业合作社达到16181个,同比增加0.9%。伊利等企业,运用现代高科技,围绕乳品质量安全,实现智能工厂管控和全球产业链全景化与透明性。

四是质量安全监管严格。

连续9年组织实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治行动,监测范围覆盖所有奶站和运输车,落实“确保婴幼儿配方乳粉奶源安全六项措施”,强化婴幼儿乳粉奶源监管,2017年抽检生鲜乳样品2.3万批次,现场检查奶站1.03万个(次)和运输车0.83万辆(次)。严格进口乳制品监管,未准入境乳制品244批次,已全部按要求退货或销毁。

五是品牌创建成效显著。2017年D20企业自建牧场荷斯坦奶牛存栏150万头,占全国的22%;生鲜乳收购量1545万吨,占全国的60%;销售额2000亿元,占全国的55%。伊利、蒙牛稳居全球奶业第一阵营,伊利品牌理念“滋养生命活力”、蒙牛品牌理念“自然力量天生要强”、光明乳业品牌理念“弘扬女排永不放弃团队精神”,现代牧业、飞鹤等品牌频频荣获世界食品品质评鉴大会金奖,君乐宝品牌通过欧盟认证,登陆香港、澳门销售,等等,都在引领消费,促进发展。

六是未来发展前景广阔。

2017年全国人均乳制品消费折合生鲜乳只有36.9公斤,是亚洲平均水平的1/2,是世界平均水平的1/3,是发达国家平均水平的1/10,比发展中国家平均水平还低约40公斤。这与我国人均国民收入超过8000美元水平极不相称,与人们对美好生活的向往不符合。未来随着人口增长,2017年全国新生婴儿1758万;随着城镇化水平推进,每年增幅超过一个百分点,由农村到城镇,口粮减少33%,肉类增加51%,动物蛋白增加50%;随着居民收入增加和消费理念改善,乳品消费将持续平稳刚性增长。

报告得到了农业农村部、工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局等有关部门,以及全国畜牧总站、国家奶牛产业技术体系的指导支持。通过《中国奶业质量报告》,定期发布奶业权威信息,对客观反映我国奶业发展、监管和质量安全各方面情况,为消费者、奶业生产者、政府之间架起沟通的桥梁,为回应社会关切、普及乳品知识、引导健康消费具有重大意义。

奶制品食品安全

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