2019年鸡肉价格:预计后期禽肉价格将止涨回落

每年春节餐桌少不了什么?对,就是鸡肉!回想这么多年的春节饭菜,顿顿有鸡。确实,一到过年人们对鸡的需求就会蹭蹭上涨。那么今年春节及节后鸡肉价格行情怎么样呢?影响鸡肉价格因素有哪些?每年过年都吃鸡,是有什么寓意吗?今天小编就和大家聊聊鸡肉那些事。

2019年鸡肉价格走势预测

预测今年春节及节后鸡肉价格走势之前,我们先来回顾一下国家农业部提供的近年春节及节后的鸡肉价格数据:

2016年2月,鸡肉价格继续上涨。活鸡集市价19.53元/公斤,环比涨3.2%;白条鸡19.50元/公斤,环比涨2.4%。

2017年1月份,鸡肉价格稳中有涨。临近春节,活鸡价格为19.10元/公斤,白条鸡价格为19.08元/公斤,环比分别上涨了2.0%和0.9%。

2018年随着节日临近,鸡肉价格延续上涨趋势。2 月份活鸡集市均价19.57 元/公斤,环比涨 2.6%;白条鸡集市均价19.64元/公斤,环比涨 1.7%。

从以上数据我们看出,最近三年无论是活鸡还是白条鸡,随着重大节日的临近,鸡肉集市价格均有不同程度上涨。因此,可以预想到2019年春节鸡肉价格也应会继承前几年优良传统,整体呈涨势。但预计后期则会止涨回落。

影响春节前后鸡肉价格因素

1、“有钱没钱,回家过年”,这句话深深体现了中国人对于春节阖家团圆的热切渴望,同时也暗示着在春节这个特殊的时间节点,人们聚会、聚餐对肉类的需求会比平时有所上涨。所以,春节鸡肉上涨是在所难免的。

2、春节长假后期鸡肉价格止涨回落,则是由于人们对肉类消费进入淡季,节后需求减弱,鸡肉价格缺乏支撑上行的因素。除此之外,如果后期饲料价格下跌,那么鸡肉价格也将受到一定压力。

拓展:过年吃鸡肉有何寓意

过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。除此之外,“无鸡不成宴”是很多广东人的口头禅,全鸡也是广东人拜神祭祖必不可少的一样贡品。

我们来不及回想过去的2018年,2019春节钟声便要敲响。中国人最爱讲究“意头”,难怪每年新春餐桌鸡肉成了必备。而且小编相信,每到春节各家鸡肉店主应是忙得不可开交,同时也是赚钱赚得最开心的时候吧。

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