一项超过 20,000人的全国性调研探讨了定期摄入含长双歧杆菌BB536 的高钙奶与健康状况
东京 — (美国商业资讯) — 日本领先的乳品公司森永乳业株式会社（东京：2264）今天揭晓了一项全国性调研的结果，该调研与日本东京医疗保健大学联合开展，探讨超过20,000 名中年至老年男女的健康状况，旨在调查定期消费含长双歧杆菌BB536 的高钙奶与健康状况之间的关系。
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该结果显示，定期消费该益生菌奶的受访者较少发生骨折和若干疾病，且日常生活中的健忘、生活品质有改善，这支持长双歧杆菌BB536具有抗衰老的效益。
东京医疗保健大学名誉教授、天使大学教授Taeko Shimoda博士表示：“该调研结果将持续消费补充长双歧杆菌BB536的益生菌奶与减少部分疾病（例如结肠癌）及帮助中年至老年人士预防某些衰老相关挑战（例如健忘等领域）联系起来。”
“尽管奶中的其他成份（例如钙）也可导致本次调研的结果，但长双歧杆菌BB536可改善肠道健康，并与肠-脑轴有关系，从这个角度来看，人们相信它拥有重要的功能。”
该调研显示，消费益生菌奶可能具有抗衰老作用
调研问卷于2013年12月至2014年3月之间分发给50岁至80岁之间的中年至老年男女，他们曾经消费或未消费过“含BB536的高钙奶”。总计分发92,110 份问卷，回收23,188份有效答卷。受访者分为消费益生菌奶≥ 3年且每周≥ 4次和未消费过该益生菌奶两组，通过比较两组数据，进行分析。
与未摄入组相比，益生菌奶消费组（摄入组）显示下列结果：
- 男女受访者中，有便秘（倾向）的比例均较低。
- 受访者中，日常生活中发生健忘（男女）、疲乏（女）和下背部疼痛（女）的比例较低。
- 受访者中，发生结肠息肉（男）、肾病（女）、肝病（男）和结石（男）的比例较低
- 消费该奶超过10年的女性受访者，较少在过去5年内发生骨折。
日常生活中发生健忘的风险（图1）
结果显示，与未摄入组相比，摄入组发生健忘的风险显著降低，男女分别降低19% (P = 0.03)和14% (P = 0.002)。
据报道，在患有感染性结肠炎的小鼠中，长双歧杆菌BB536 (ATCC BAA-999)可使焦虑样行为和大脑海马衍生的亲神经因子恢复正常(Bercik et al., 2011)。本次调研支持，消费补充BB536 的奶可能通过肠-脑轴发挥改善脑健康的效应。
发生结肠息肉的风险
与未摄入组相比，摄入组男性发生结肠息肉史的风险显著降低，差距为26% (P = 0.003)。研究显示，在雄性和雌性大鼠中，长双歧杆菌BB536具有抑制致癌物质发生致癌作用的效应（Reddy和Rivenson,1993）。此外，摄入含有长双歧杆菌BB536的酸奶可降低肠道毒性脆弱类杆菌(ETBF)的细胞数目，ETBF可能引起腹泻性疾病、炎性肠病和结直肠癌(Odamaki et al., 2012)。本次调研提示，消费补充长双歧杆菌BB536 的益生菌奶可能具有降低结肠癌风险的效应。
过去5年内发生骨折的风险
与未摄入组相比，摄入组女性过去5年内有骨折史的比例显著较低，发生骨折的风险显著降低，差距为16% (P = 0.04)。男性中有骨折史的比例低于女性，摄入组与未摄入组之间无显著差异。
Igarashi等(1994)报道，在大鼠中，同时给予长双歧杆菌BB536和奶钙，其对骨强度的改善比单纯补钙更有效。本次调研提示，长双歧杆菌BB536可能降低骨折风险。
关于 BB536和森永
长双歧杆菌BB536是从人类肠道中分离的，是世界上研究最透彻的益生菌株之一。森永开展BB536研发逾40年，于2009年获得美国食品药品管理局签发的GRAS。BB536的有益效应得到超过110篇已发表研究的支持，已在肠道健康、免疫、感染和变态反应等临床领域得到验证。
森永乳业株式会社是是日本第二大乳品公司，创建于1917年，拥有3,080名员工。森永在技术领域展示其卓越性，多年来不仅向世人提供乳制品，同时也提供其他有益的功能性成份。欲了解进一步信息，请访问http://www.morinagamilk.co.jp/english/。
参考文献
P. Bercik et al., The anxiolytic effect of Bifidobacterium longum NCC3001 involves vagal pathways for gut–brain communication; Neurogastroenterol Motil. 23(12):1132-9 (2011) （长双歧杆菌NCC3001的抗焦虑效应涉及肠-脑沟通的迷走通路；《神经胃肠病学与动力学》23(12):1132-9 (2011) ）
S. Reddy and Abraham Rivenson, Inhibitory effect of Bifidobacterium longum on colon, mammary, and liver carcinogenesis induced by 2-amino-3-methylimidazo[4,5-f] quinoline, a food mutagen; Cancer Research 53 : 3914-3918 (1993) （长双歧杆菌对食物中的致突变物质2-氨基-3-甲基咪唑[4,5-f]喹啉的结肠、乳腺和肝致癌作用的抑制效应；《癌症研究》53 : 3914-3918 (1993)）
T.Odamaki et al., Effect of the oral intake of yogurt containing Bifidobacterium longum BB536 on the cell numbers of enterotoxigenic Bacteroides fragilis in microbiota; Anaerobe. 18(1)14-18 (2012) （口服含长双歧杆菌的酸奶对微生物群中肠道毒性脆弱类杆菌的细胞数目的效应；《厌氧菌杂志》 18(1)14-18 (2012) ）
M. Igarashi et al., Effect of Bifidobacterium longum and lactulose on the strength of bone in ovariectomized osteoporosis model rats; Bifidus 7 : 139-147 (1994) （长双歧杆菌和乳果糖对卵巢切除的骨质疏松模型大鼠骨强度的效应；《双歧杆菌杂志》7 : 139-147 (1994)）
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图1：日常生活中发生健忘的风险（图示：美国商业资讯）
（图示：美国商业资讯）
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