2020年蔬菜价格行情预测:看天吃饭的菜农或迎来又一个行情高峰

爱吃菜的小伙伴注意了,菜价又涨了,据中新经纬报道,8月9日-15日,农业农村部监测全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.19元/公斤,环比上升3.6%。那么影响蔬菜的价格因素是什么呢?未来蔬菜价格走势如何呢?详情请看下文。

2020年蔬菜价格行情预测:看天吃饭的菜农或迎来又一个行情高峰

分析上半年蔬菜价格高涨原因

已是八月下旬,盘点一下2019年上半年蔬菜价格行情,数据统计,呈现一季度低开高走,二季度高开高走的趋势,上半年整体菜价高于去年同期。分析上半年菜价高涨,农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示,主要与两方面因素有关:

一是春节后持续雾霾天气,棚室蔬菜产量受到影响。2019年,山东、河北、河南、安徽、辽宁等冬春蔬菜主产区受倒春寒和持续阴雨寡照影响,春菜生产和上市的进度推迟,产量下降,原本4月中旬菜价会进入快速下滑通道,今年相比往年延迟一月左右,部分蔬菜价格直至7月初仍高位运行;

二是生产成本助推价格上涨。业内人士分析,分析历年菜价变动规律,菜价往往是一季度高涨,二季度先涨后跌,六七月份是一年中菜价波动的低谷,例如,根据农业农村部监测数据,2019年6月份蔬菜平均批发价格为3.83元/公斤,环比下跌7%,但是,不可忽视的是,这个价格仍比去年同期高出10.7%。

稳定蔬菜价格的关键因素分析

今年蔬菜价格变动频繁,那么未来哪些因素将会对稳定蔬菜价格起到关键作用?

针对上半年蔬菜市场价格持续高位运行,中国农业大学经济管理学院农业经济系教授穆月英分析道:“观察蔬菜价格要从长期趋势、季节性波动、超常性波动3个层面来看,当前蔬菜市场价格波动符合历年规律。”

“从长期变动看,蔬菜价格呈现一定上涨趋势,这与宏观经济背景、CPI、石油价格等因素有关。今年蔬菜价格同比高于去年,在一定程度上符合长期变动趋势。”穆月英还表示,蔬菜价格带有鲜明的季节性波动特点,同时,种植期内受自然灾害等偶然因素的影响,也会引发蔬菜价格出现超常性价格波动。

穆月英说:“一个值得关注的现象是,近年,蔬菜种植劳动密集型、技术密集型、资金密集型的产业特点,蔬菜生产体系、经营体系和产业体系在逐步完善,蔬菜种植的组织化程度在逐步提高,蔬菜种植专业村、合作社的发展,对未来稳定价格都具有现实意义。”

蔬菜属于居民生活基本消费品,又是不耐储藏的鲜活农产品,因此,供给端的变化会直接导致价格波动。

未来蔬菜价格走势行情预测

经历了上半年的蔬菜价格“牛市”,不少种植户担心,2019年下半年的蔬菜价格走势如何?2020年会不会迎来菜价“熊市”?

据央视财经报道,蔬菜方面,随着蔬菜大量上市,价格明显回落。数据显示,8月上旬,15种蔬菜平均零售价格回落到每斤3.02元,比2月中旬高点下降28.6%。其中,黄瓜、圆白菜、西红柿价格降幅较大,分别同比下降12%、9.2%、8.4%。预计后期价格将继续回落并保持季节性波动。

业内人士预测,当前设施产业仍在加速发展,得益于各地政府的政策扶持以及普通菜农的种植积极性提高,尤其是上半年的蔬菜价格偏高,已发展设施蔬菜种植的区域极有可能出现不同比例的面积增加,若是没有极端天气影响,预计下半年设施蔬菜产量会有较大幅度增加,价格将大受影响;若极端天气影响较多,那对于种植经验相对丰富、种植结构相对科学的区域来讲,菜农将迎来年内又一个行情高峰。

唐珂表示,根据调研数据,下半年菜农对部分品种扩种意愿较强,秋冬蔬菜供应很有保障,甚至不排除部分品类出现滞销难卖的风险。因此,大胆预测下半年到2020年蔬菜行情,整体或高于去年,但涨幅有限,部分菜品存在价低甚至滞销风险。

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