根据商务部研究院电商所发布的《即时零售行业发展报告(2023)》显示，近年来，即时零售一直保持50%以上的年均增速。2022年市场规模达到5042.86亿元，预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。
而随着越来越多消费场景的形成和市场需求不断涌现，“即时饮酒”正在成为当下消费者，尤其是年轻人消费者的一种刚需，“搅动”着C端。
即时零售成为酒类流通增长新引擎
随着互联网技术的飞速发展，即时零售作为一种新兴的商业模式，正在深刻地改变着酒类流通市场的格局。青岛啤酒作为行业领军者，早在三年前便成立了即时零售部门，致力于探索线上线下融合的销售新模式。经过短短几年的发展，该部门的销售额已从最初的8000万元飙升至2023年的8亿元，年增长率高达50%。这一耀眼成绩充分证明了酒类即时零售的巨大潜力和广阔前景。
根据美团闪购与多家权威机构联合发布的《2023即时零售酒类白皮书》显示，尽管目前酒类产品的线上化率尚处于较低水平，但即时零售业态的渗透率正在逐年攀升。预计到2027年，即时零售在酒类市场的渗透率将达到6%，市场规模将突破1000亿元大关。这意味着即时零售将成为推动酒类流通市场持续增长的关键力量。
歪马送酒的创新实践与成功秘诀
歪马送酒作为美团自营的专注于酒类即时零售的品牌，近年来在市场中异军突起，取得了令人瞩目的业绩。其成功的秘诀在于深刻洞察消费者需求，并围绕这些需求进行了一系列创新实践。
首先，歪马送酒高度重视服务力的打造。平均15分钟内送达，并提供保冰等附加服务，确保消费者在享受美酒的同时，也能感受到极致的购物体验。其次，在产品力方面，歪马送酒坚持自营全链路，确保所有商品均为正品，并通过丰富的SKU组合满足不同消费者的个性化需求。此外，公司还积极与知名品牌合作，推出自有品牌商品，进一步丰富了产品线，提升了市场竞争力。
值得一提的是，歪马送酒在政策扶持方面也为合作伙伴提供了强有力的支持。无论是营销扶持、经营指导还是数字化赋能，公司都致力于帮助合作伙伴提升经营效率，实现共同成长。正是得益于这些创新实践和政策扶持，歪马送酒得以在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为酒类即时零售行业的佼佼者。
携手合作伙伴，计划开出千家店
展望未来，歪马送酒将继续秉承开放、合作、共赢的理念，携手更多合作伙伴共同开创酒类即时零售的美好未来。据了解，歪马送酒计划在未来一年内开设1000家门店，实现30亿级的销售规模。
对于城市合伙人，歪马送酒也提出了四点需求。一是，认同歪马送酒纯线上模式及经营理念；二是，有一定的资金储备；三是，有一定门店管理或生意经验；四是，最好为本地人、有当地资源。
美团歪马送酒渠道业务负责人表示，“前两点是核心需求，后两点是加分项。酒水市场本身非常依赖于用户沉淀和积累，市场的特点就是会呈现订单量和营收越来越增长的状态，尤其是后面利润空间会越来越厚，真正做到‘越久越陈香’。”
即时零售作为一种新兴的商业模式，正在为酒类流通市场注入新的活力和动力。歪马送酒作为行业的领军企业之一，通过不断创新和实践，成功探索出了一条符合自身发展的道路。展望未来，我们有理由相信，在歪马送酒的引领下，酒类即时零售市场将迎来更加美好的明天。
在这个充满变革和机遇的时代背景下，让我们共同期待美团自营品牌歪马送酒在酒水即时零售赛道取得更加辉煌的成就。同时，也祝愿更多创业者能够与歪马送酒携手共进，共创辉煌。
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